Nguyên liệu:
2 bát cơm
2 lá rong biển
2 quả trứng
2 miếng thịt nguội
2 lá rau diếp xoăn
Khuôn vuông có thể sử dụng khuôn đóng bánh Trung thu
Cách làm:
Bước 1
Cho chảo lên bếp, cho xíu dầu vào, áp chảo thịt nguội. Trứng đập ra tô đánh tan cùng chút muối. Sau lúc áp chảo thịt nguội xong vẫn để chảo trên bếp, đổ trứng vào chiên.
Bước 2
Bạn cuộn trứng lại sao cho thành 1 miếng to dày kích thước sắp bằng với khuôn là được. Trải một lớp rong biển xuống dưới rồi tiếp tới là lá rong biển, đặt khuôn lên, cho cơm về trong lòng khuôn, dàn phẳng.
Bước 3
Sau đó xếp hai miếng thịt nguội lên trên mặt cơm, rồi đến hai lá rau diếp xoăn đã rửa sạch và ráo nước, tiếp đến là trứng chiên, rồi thêm một lớp cơm lên trên mặt nữa.
Bước 4
Dùng phần còn lại của khuôn ấn chặt phần cơm xuống. Sau đó gỡ khuôn ra gói hai góc chéo của lá rong biển lại.
Bước 5
Gấp nốt 2 góc còn lại vào. Lúc này nhẹ nhàng kéo lớp màng thực phẩm bên ngoài lên sao cho bọc thật chặt gói cơm. Sau đó cắt gói cơm làm đôi là được.
Như vậy là bạn đã hoàn tất suất cơm trưa đơn giản mà đủ chất rồi.
Nếu muốn thêm rau xanh thì bạn chuẩn bị thêm rau diếp xoăn và cà chua bi để ăn kèm nhé. 3 miếng cơm thế này thì "chắc dạ" lắm rồi đây!
Chúc bạn ngon miệng với bữa trưa này nhé!
Nguồn: Chopstick Chronicles
0 comments:
Post a Comment