Cầm 70 ngàn đi chợ có ngay mâm cơm tối đủ đầy dinh dưỡng nóng hổi thơm ngon

1. Thịt băm viên sốt cà

Thịt rửa sạch, băm nhỏ, ướp cùng gia vị rồi viên thành từng viên đều nhau.

Cà chua bổ miếng cau, phi thơm cùng hành, dầu ăn, thêm chút bột canh cho cà chua được mềm nhừ. Khi cà chua mềm, cho thịt về để tầm 3 phút rồi thêm 1/2 bát ăn cơm nước lọc.

Để nồi thịt băm viên sốt cà sôi với lửa nhỏ cho thịt chín mềm. Khi thịt chín, rắc thêm chút hành lá thải nhỏ và tiêu rồi tắt bếp.

2. Su su luộc chấm muối vừng

Su su gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch, thái miếng mỏng vừa.

Đặt nồi nước lên bếp đun sôi, có thêm về chút muối trắng. Khi nước sôi, cho su su về luộc tầm hai tới 3 phút, không luộc lâu vì dễ nát.

Cho su su ra đĩa cho ráo nước, lúc ăn chấm cùng muối vừng rất ngon.

3. Trứng cuộn chiên

Trứng vịt đập vào bát, thêm chút bột nêm rồi khuấy đều tay cho tan hết.

Đặt chảo lên bếp cho nóng rồi tráng qua một lớp dầu ăn mỏng. Đổ phần trứng vừa khuấy đều tráng mỏng trên mặt chảo, sử dụng đũa cuộn trứng lại rổi đảo các mặt cho chín đều.

Khi trứng chín thì cho ra đĩa rồi sử dụng dao thái miếng vừa ăn.

4. Canh dưa chua nấu cá

Cá lành canh mua vào rửa sạch, để ráo nước, sau đó ướp cùng gia vị, vài lát ớt tươi.

Dưa chua rửa qua nước cho bớt mặn rồi để ráo.

Phi cà chua cùng hành khô với dầu ăn, khi cà chua mềm thì cho cá vào đảo đều (chú ý đảo nhẹ tay để cá không bị nát). Thấy cá chín thì đổ về nồi một bát to nước lọc. Đợi nước canh cá sôi lên thì cho dưa chua vào.

Khi nước canh sôi lại thêm 2 phút thì nêm gia vị, cho hành hoa cắt khúc sau đó tắt bếp.

5. Tráng miệng: Đu đủ

Thực đơn cơm tối hoàn thiện mời cả nhà thưởng thức!

Giá thành của thực đơn:

- Thịt băm: 20 nghìn đồng

- Su su: 5 nghìn đồng

- Cà chua: 5 nghìn đồng

- Dưa chua: 5 nghìn đồng

- Trứng vịt: 10 nghìn đồng

- Cá nhỏ: 10 nghìn đồng

- Đu đủ: 10 nghìn đồng

- Gia vị, hành: 5 nghìn đồng

Tổng: 70 nghìn đồng