Mẹ khéo tay làm xúc xích tôm ngon bổ cho bé

Nguyên liệu:

80g tôm

10g thịt nạc

20g lòng trắng trứng

5g tinh bột ngô

Vài giọt nước cốt chanh

Một ít dầu ăn

Cách làm:

Bước 1

Tôm bóc bỏ vỏ, gặt đi chỉ đen sau đó thái tôm thành miếng nhỏ, thịt lợn thái miếng nhỏ. Cho tôm, thịt về máy xay cùng với lòng trắng trứng, vài giọt nước cốt chanh sau đó xay nhuyễn hỗn hợp.

Bước 2

Cho tôm thịt đã xay ra bát, thêm tinh bột ngô về quết đều theo 1 chiều. Sau đó cho hỗn hợp vào túi bắt kem. Cắt một tấm giấy nướng cho ra thớt, sử dụng cọ quét 1 lớp dầu ăn để chống dính.

Bước 3

Bóp tôm thịt vào tấm giấy nướng, cuộn lại rồi vặn chặt 2 đầu cho kín. Đem xúc xích tôm đi hấp, hấp khoảng 15 phút là chín. Để xúc xích tôm nguội bớt rồi bóc giấy nướng ra là được.

Món xúc xích là món ăn không chỉ hấp dẫn các bạn nhỏ mà ngay cả người lớn cũng rất thích. Tuy nhiên mua xúc xích bên ngoài bạn lại lo lắng vào vấn đề an toàn thực phẩm. Với cách chế biến món xúc xích tôm đơn giản này các mẹ hoàn toàn có thể tự làm ở nhà đấy. Cùng thử nhé!

Chúc bạn thành công!

Nguồn: DGC